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精研细磨美味佳 美的多功能破壁料理机评测

日期:2018/6/26 10:11:41 来源:中国家电网

【悠牛家用电器】俗话说四五月不减肥,整个夏天都得徒伤悲。

  想要少食且保持营养的均衡摄入,健康养生的果蔬汁就成了“减肥大军”的标配饮品。不过,想要得到一杯营养满分的果蔬汁并不是那么容易的,因为果蔬中富含的植物生化素,主要存在于果皮、渣及籽内,而这部分往往是最容易被忽略和丢弃的,想要充分利用果蔬的营养,破壁料理机是很不错的选择。

  所谓的“破壁”,就是利用外力将细胞壁打破,使食材细胞内的维生素、矿物质、植物生化素、蛋白质、水分等充分释出。有营养专家指出,经过破壁后的果蔬,其营养吸收率能高达90%以上。

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  美的PB12Power304多功能破壁料理机采用1200W大马力电机,搭载日本精钢8叶破壁刀和6D扰流杯,可适用不同硬度的果蔬,更坚固耐用;独特的螺旋降噪风道,使破壁工作过程更安静。

  同时,该产品拥有的智能预约防溢技术,直接解决了食材溢出的难题,最大程度的保留食材的营养和精华。防溢阀和智能防溢完美配合,保证食材不浪费,省心好打理。

  都说光说不练假把式,说了这么多的优点,不实操大展身手可不行。以行动派著称的小编将从大家最爱的果蔬汁开始测试,用实际料理来佐证效果。

 胡萝卜猕猴桃纤体果蔬汁制作

  夏天日照很足,也是痘痘肆虐生长的温床,一杯美味的果蔬汁加持,绝对有助于帮助面部皮肤排毒,而胡萝卜猕猴桃纤体果蔬汁,正好满足需求。

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胡萝卜猕猴桃纤体果蔬汁食材准备

  按照食谱要求,取猕猴桃70g(约一个),苹果50g,胡萝卜30g,蜂蜜一小勺,将食材依次放进高硼硅玻璃搅拌杯,然后加入清水至220毫升水位。

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分别加入食材和水

  我们选择用“果蔬汁”程序来料理这道美味,一键选择预设的“果蔬汁”程序,点启动按钮开始运行。

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选择预设的“果蔬汁”程序

  只用了1分30秒的时间,一杯胡萝卜猕猴桃果蔬汁就大功告成了。在机器运转的过程中,机身并没有明显的晃动,也无一滴果汁溢出,并且相比市面上同类产品声音也小很多。详细内容可参考噪音测试页面。

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果蔬汁制作过程

  将果汁从搅拌杯中倒出来的过程可以看出,自制的果蔬汁比外面买的要浓稠很多,喝起来味道也更加醇厚。

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  将果蔬汁倒入杯中

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  一杯香浓的胡萝卜猕猴桃纤体果蔬汁

  作为夏季养颜祛痘的绝佳饮品,仅要1分30秒即可享受一杯美味、健康的果蔬汁,不但节约了成本,也更健康营养。

 牛油果酸奶美容养颜奶昔制作

  除了夏日清爽的果蔬汁,奶昔这种解暑神器也是必不可少的,搭配酸奶,既美容又健康。

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  牛油果酸奶美容养颜奶昔准备材料

  我们将一个牛油果放入杯体中,倒入500毫升的牛奶和半杯酸奶,爱好甜食的朋友可以按照自己的口味放些白砂糖,按功能键选择“奶昔”功能,再按下启动键就可以了。

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选择“奶昔”功能键

  制作奶昔的时间比果蔬汁还要短,只需1分钟即可快速完成。

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奶昔制作过程

  制作出来的养颜奶昔,香气扑鼻,口感细腻润滑,馋嘴小编品尝了一口,味道确实和市面上的有很大区别,舌尖刚一触碰到奶昔表层,就能感受到非同一般的浓稠感。

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将奶昔倒入杯中

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浓稠的牛油果酸奶美容养颜奶昔

  相比外面买的奶昔,在家自制的不仅干净卫生,并且食材都还可以自由选择搭配,口味种类更适合自己,在冰箱里冻一会再喝,别提多爽了。

 噪音测试

  对于破壁料理机来说,运行噪音是消费者尤为关注的问题。由于需要刀头高速旋转来破壁食材,破壁料理机的噪音往往都非常大。为了测试美的PB12Power304多功能破壁料理机的噪音,我们在食品料理过程中,持续测试了该机的噪音变化。

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环境噪音33.6分贝

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最大运行噪音68.7分贝

  在环境噪音33.6分贝的室内,该机最大运行噪音为68.7分贝,相比市场上的同类产品,噪音确实是非常低的。这得益于该机在防震结构与风道降噪方面的出色设计。

  为了降低运行时震动的影响,该机采用三重防震结构,即“硅胶垫蘑菇头、噪音减震垫、加厚坚固机身”,在维护搅拌稳定性的同时可做到低音运行;而内部的螺旋降噪风道设计,极大降低电机工作时产生的低频噪音,多出风口散热,将噪音压缩到合理的范畴。

 产品功能介绍

  虽然只制作了果蔬汁和奶昔料理,但美的PB12Power304多功能破壁料理机的强大功能可远不止这些。该机预设了11种厨房料理功能,分别是“杂粮糊、玉米汁、五谷浆、瘦肉粥、罗宋汤、浓汤、奶昔、五谷粉、果蔬汁、快速豆浆和保温”,只需一键就能轻松搞定日常我们所需要的各种食物。说明书上也有相应的制作方法,就算你想变着花样吃,该机也能轻松搞定。

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美的多功能破壁料理机功能展示

  300至800W精准控温加热,料理开始时利用大火快速沸腾,省时高效;后期进行小火持续精熬,完美保留食材的营养成分,两全其美。

  贴心的双重防溢设计,堪称粗心群体的福音,料理过程再也不用费心看管了。内部的九曲破泡防溢阀拥有多重双阻回环结构,可以让进入阀门的泡沫迅速破裂,防止大火溢出。而智能防溢探头,快速识别监测,智能调整熬煮程序,防止溢出发生。

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顶部防溢出设计

  还有55℃保温功能,当您被生活琐事牵绊无法及时享用料理之时,美的PB12Power304多功能破壁料理机会帮您保持55℃的健康温饮,等您随时享受。

  此外,独特的“智能海拔识别系统”也是该机的一大特色,可使机器在工作过程中实时自动适应水温及所在地区海拔和电压,将功能制作程序调节至最佳状态,以保证食材营养充分释放,防止因海拔及电压变化导致食材不熟、溢出、糊底等问题。

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“智能海拔识别系统”操作示意图

  除此之外,清洗也是美的PB12Power304多功能破壁料理机的亮点之一。该机专门设有“一键清洗”功能,用户每次做完料理后,只需倒入清水,然后按下“点动/清洗”键不要放手,机器自己就会进入清洁模式,将残留物冲刷干净,以便后续使用随机赠送的清洁刷细洗,省时省力。

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“一键清洗”功能运行过程

  可以说,在使用功能和清洗方面的重点设计,美的PB12Power304多功能破壁料理机的使用体验是非常不错的。

 产品外观介绍

  对于一个十足的“颜控”来说,产品外观也是绝对不能忽视的一部分。美的PB12Power304多功能破壁料理机机身采用优质全钢机身,简单大方,经久耐用。该机底部采用加厚设计,坚固稳定。

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美的多功能破壁料理机外观

  机身正面搭配IMD触控大屏幕,完美融入机身之中,按钮手感舒服,操控过程相当享受。

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美的多功能破壁料理机触控大屏

  高硼硅玻璃搅拌杯,拥有五层加厚复合层,不用担心骤冷骤热可能出现的爆裂问题,完全可以放心使用。

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高硼硅玻璃搅拌杯

  采用日本精钢八叶破壁刀,增加刀片与食物的接触频率,从而形成向下的搅拌旋涡,层层粉碎食材边缘角,增强破壁和细腻效果。

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八叶破壁刀刀头

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顶盖的安全铜锁

  在安全性方面,该机顶盖采用机械式安全铜锁,扣好后才能启动机器,稳定安全;顶部的防溢设计,避免了热气飞溅可能出现的烫伤。

 评测总结

  通过对美的PB12Power304多功能破壁料理机的详细测试,我们将其优缺点总结如下。

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  作为一款食材料理设备,该机功能十分强大,多达11种预设的料理功能,可以一键料理出很多健康、美味的食品,像瘦肉粥、罗宋汤、奶昔、玉米汁等,又快捷方便又健康,实用性很强。

  而高质量的精钢8叶破壁刀头,配合高硼硅玻璃搅拌杯,不但能精细的研磨食物,同时也不用担心安全的问题,用起来更安心。而双重防溢设计,更是粗心人群的福音,在料理过程中忙于其它事情也丝毫不用担心,在料理后还有55℃保温功能,可以说是随时享受健康的美食。至于火力方面,300至800W的精准控温加热,兼具大火快煮与小火慢熬的精髓,完美保留食材的营养成分。

  强大的内功也要漂亮的外表,该机采用全钢机身,简单大方,经久耐用,打理也很方便。机身正面的IMD触控大屏幕,完美融入机身之中,按钮手感舒服,操控过程相当享受。

  在很难控制的噪音与后续清洁方面,该机也表现出色,可以说是一款很全面的产品。

  总体来说,美的PB12Power304多功能破壁料理机外观漂亮、功能强大,静音效果出色,还有一键清洁功能,是家庭料理营养健康美食的不二之选。

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